4/21~9/30まで夜は19時半ラストオーダーとなります
おせちのご案内・ご予約は9月中旬になります
9/22は 終日お休みします

ゆたかな食堂

ごあいさつ

 いつもゆたかな食堂をご利用頂き、ありがとうございます。

9月のご挨拶は、大切にしているものを少しシェアということで
( ♪ )

昔から旅館やホテルに滞在する時、早起きして厨房を見に行くのが楽しみでした。
眠気まなこな人、あくびをしながらお湯を沸かす人、
湯気と朝のやさしい光と人の温もり、そういう場面がとても好きです。

人や動物の寝顔や、静まり返った街を眺めているのもとても好きです。

出張でお料理の仕事をさせていただくと、台所を片付け帰宅しようとするともう深夜。楽しまれたお客様たちが、その辺でごろごろ寝ていらしたり、外へ出ると、家の明かりはまばらについている程度で、あぁ眠ったのだな…ととても幸せな気持ちになります。私にとっては金色の至福の時間です。

夜の間も空や土や木々たちは変わらずゆらいでいて、ゆたかな空間を醸し続けてくれている、その懐の深さに安心します。命はここから生まれる。
いつも見ているのはここなんです。

その喜びを分かち合いたくて食堂を営んでおります。
まだまだ及びませんけれど……これからもよろしくお願い致します。

みなさま、どうぞくれぐれもおからだを大切になさって下さい。 

2021.9 店主